菱角可以生吃吗

1、菱角可以生吃的。

2、菱角的做法步骤：

（1）食材：菱角、食盐适量，水。

（2）把生菱角洗净。

（3）洗好后沥干水分备用。

（4）把洗好的菱角，放入高压锅里，加入水没过菱角。

（5）加入小半勺盐里面，盖上盖子压上20分钟左右。

（6）煮好后沥干水分即可。