豆角能冷冻保存吗

可以。豆角最好用盐水氽烫并沥干水分，再放进冰箱里面冷冻。豆角放保鲜袋密封好再放冰箱。豆角别名豇豆、长豇豆、带豆，既可以露地栽培，也可以保护地种植，可以周年生产，四季上市。

豆角的种子椭圆形或者圆柱形或者稍肾形，黄白色、暗红色或者其他颜色。

豆角能耐高温，不耐霜冻，食用方法多种多样，可以炒、煮、炖、拌、做馅等。

豆角中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、糖、钠、维生素、膳食纤维等营养素。