尖椒炒肉怎么作
原料:猪肉、尖椒、葱、姜、生抽、蚝油、酱油、油、盐
做法如下:
1、将猪肉切成丝,用盐、味精、酱油、胡椒粉、生粉腌10分钟;
2、等油锅热了后,猪肉下锅,炒到8成熟。拿出备用;
3、将切好的辣椒放入锅中,炒到9成熟,加盐,味精调味;
4、加人猪肉,翻炒1分钟,上碟。


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