做饺子馅需要基本的那些材料

主料：肉、蔬菜。

辅料：葱、姜、料酒、生抽、食盐、胡椒粉。

做法：

1、肉洗净后切成肉末，蔬菜洗净后切成菜末；

2、将肉末和菜末倒入盆中并搅拌均匀；

3、葱和姜洗净后切成碎末，并倒入盆中；

4、加入适量料酒、生抽、食盐和胡椒粉，搅拌均匀即可。