辣椒里加碱是不是对身体不好

如果觉得辣椒辣得不正常，那极可能是放了碱的，吃烧烤时，如果觉得辣椒刺舌头，吃完后觉得烧心，就是辣椒放了碱。一般是在煎辣椒油时加入，只要一点点就很辣了。专家建议偶尔吃还是可以，不宜长期吃。