杂酱菜如何做

材料:萝卜，酱油，糖，盐，味精，水。

做法:

1、将萝卜洗净，切成片，控干水分；

2、所有调料放锅里煮开，将萝卜放入焯下水，迅速的捞出；

3、调料和萝卜先分别放凉，再一起放入消毒过的容器里冷藏保存，一天后即可食用。