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蜜浆椰子正宗做法

1、椰子破开。

2、用匙羹,把椰肉取出。

3、把椰肉切成0.5cm的厚度条状。

4、取小碗水在锅里烧开,加入红糖,不断搅拌以防粘锅至变稠状,成蜜糖状。

5、加入椰肉丝翻炒5min入味,等蜜汁收干1/3汁干。

6、取出装盘。

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