10道江苏浙江上海的特色美食

江浙沪地区是中国最为发达的地区之一，其独特的地理环境、气候条件和历史文化背景造就了丰富多样的饮食文化。这里不仅有著名的菜系，还有各种美味的小吃。下面就和小编一起看一看10道江苏浙江上海的特色美食，让我们详细来了解一下吧。

10道江苏浙江上海的特色美食

一、西湖藕粉

西湖藕粉是浙江杭州的一道名小吃。它是用莲藕和淀粉等食材制作而成的特色美食。风味独特，味甜香醇，营养价值丰富，有利于人体的消化和吸收，老少皆宜食用，是滋补的营养品。经常有外地食客慕名而来，买回家送给父母，孩子品尝。

二、冷面

冷面是江浙沪一带夏季最畅销的小吃。它是用面条和西红柿等食材制作而成的一道美味小吃。由于夏天干燥炎热，大家可能都会产生心烦意乱、食欲不振的情愫。这时候吃上一碗冷面，清凉爽口，汤汁浓郁，酸酸甜甜，也能开胃提神。

三、糖粥

糖粥是苏州的特色小吃之一。它是用红糖和小米粥等食材制作而成的风味小吃。汤汁黏稠，清淡可口，营养价值丰富。它也是冬至家家户户必吃的一道小吃。

四、红烧划水

红烧划水是南方的一道经典名菜，主要的食材是青鱼、冬笋和肥膘，“划水”其实就是鱼尾，经过精巧的工序之后在进行红烧制作而成。制作好的红烧划水，色泽红亮，口感软糯鲜嫩，味道鲜咸香甜，制作工艺极为讲究，深受人们的喜欢与欢迎。

五、梅干菜饼

梅干菜饼是用梅干菜和面粉等食材制作而成的，烹饪方法简单。一日三餐都可以食用的特色美食。吃起来又薄又好吃，又香又脆，唇齿留香，让人吃上一口就回味无穷。梅干菜饼也是浙江的特色美食。

六、宁波汤圆

元宵节是中国的传统节日之一。家家户户都会在这一天吃煮元宵，庆祝家庭团团圆圆的时刻。可以说汤圆在宁波是出了名的小吃。历史悠久，广为流传。它是用糯米和芝麻等食材制作而成的特色美食。汤汁黏稠，糯米和芝麻香气夹杂在一起吃起来更是回味无穷。

七、缙云烧饼

缙云烧饼是浙江的传统名小吃。它有着悠久的历史，流传至今。它是用面粉和肉等食材制作而成的。吃起来松脆爽口，油而不腻，口感醇香，深受人们的喜爱和欢迎。现在也是餐桌上常见的餐品之一。

八、千层油糕

千层油糕是江苏出了名的特色小吃之一。它是用面粉和白糖制作出的美味糕点。形状艳丽，美观大方，有棱有角，层层分明，口感软糯，油而不腻，美味可口。不像有些糕点吃起来粘牙不受大家待见。千层油糕深得人心。

九、虾籽饺面

虾籽饺面是扬州的特色美食。它是用饺子和面条搭配在一起烹饪出来的美味佳肴。汤汁鲜美，营养丰富，深受当地人们的喜爱和支持，也是常见的家庭便饭，有不少食客到了饭店也都会来上一碗香喷喷的虾籽饺面。

十、三丝敲鱼汤

三丝敲鱼汤是温州出了名的一道美味小吃。三丝是用鸡脯丝、火腿丝、香菇丝搭配而成的。敲鱼是用木槌将切好的鲩鱼片击打成薄片。味道鲜美，汤汁富有丰富的营养，深受当地人们的喜爱，经常用来接待家中亲朋好友。