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最简单的拔丝山药做法

1、首先山药去皮洗净,滚刀切块。

2、然后锅中放入食用油,待油温烧至7成热,放入山药块炸制金黄,捞出沥干。

3、接着锅中留底油,放入白糖,小火不停搅拌,待糖溶解颜色微黄时,放入炸好的山药,翻炒均匀即可。

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