火碱怎么正确洗餐具
火碱先用凉水稀释,建议不要用热水,因为火碱遇水会放热,清洗过的餐具用清水多清洗几遍,再用高温消毒,在清洗皮肤难免会与火碱接触,所以要注意安全,因火碱有强烈刺激和腐蚀性。
火碱一般指的是氢氧化钠,化学式为NaOH,俗称烧碱、火碱、苛性钠,为一种具有强腐蚀性的强碱,一般为片状或块状形态,易溶于水,溶于水时放热,并形成碱性溶液,另有潮解性,易吸取空气中的水蒸气会潮解和二氧化碳会变质,可加入盐酸检验是否变质。


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