在家如何做豆乳盒子

1、食材：黄豆50克、蛋黄2个、低筋面粉20克、玉米淀粉10克、白砂糖30克、奶油奶酪100克。

2、将50克黄豆打成豆浆,放在一旁备用。

3、碗中放入2个蛋黄,加入30克白砂糖搅拌均匀。

4、在搅拌均匀的蛋黄中加入过筛的玉米淀粉和低筋面粉,加入打好的豆浆,搅拌无颗粒状态。

5、将面糊倒入锅中,开小火快速搅拌,熬制粘稠。

6、将放软的奶油奶酪，用电动打蛋器打至顺滑状态，将奶酪加入面糊中，搅拌均匀，装进裱花袋。接着用盒子在蛋糕胚上刻出需要的形状。

7、盒子先放一层蛋糕，挤上一层豆乳。再放上一层蛋糕，挤上豆乳，撒上黄豆粉，豆乳盒子就做好啦。