鱼加面怎么做
三鲜鱼加面的做法如下:
材料:
草鱼、小麦面粉、海参、鱿鱼、玉兰片、料酒、胡椒粉、植物油、酱油、姜、味精、小葱各适量。
步骤:
1、草鱼宰杀,去鳍、鳞、内脏,片取净肉,斩剁成茸;
2、将面粉、鱼茸适量的水和少许盐,制成水面团;
3、将水面团揉上劲,然后擀切成鱼面,备用;
4、将净瘦肉切成7 厘米长的丝;
5、葱切丝,姜切末备用;
6、水发海参、水发鱿鱼、水发玉兰片均成丝;
7、将鱼


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