炸鸡的油温是多少度 压力

炸鸡的油温在中油温175-185度，食物在油中会稍微下沉一下然后迅速漂浮起来。

油温，指即将投料时锅中油的热度。油的温度通常被称为"几成热"每成热约为25度左右。