上火了晚餐应该吃什么
秋天的天气十分的干燥,这时候的身体又十分的虚落,没有及时的补充水分就十分容易上火。火症状有很多表现,会出现口舌生疮、干咳等。那么上火的时候晚餐要吃什么比较好呢?本期的饮食文化,为你解析。
1、凉拌金针菇
原料:金针菇,黄瓜,青椒,蒜汁,香油,盐,醋,糖,辣椒油少许
做法:金针菇去老根洗净焯水、黄瓜擦丝、青椒切丝,放蒜汁、香油、盐、醋、一点糖、还可以放少许辣椒油,拌匀即可,冷藏后食用更佳。
2、烧茄子
原料:茄子(紫皮,长)400克,姜15克,白皮大蒜25克,蚝油50克,白砂糖20克,味精2克,盐1克,料酒25克,豌豆淀粉40克,植物油50克。
做法:把茄子洗净剥皮,切成3厘米大小的菱形块。炒锅上火,放入油烧至120℃时,放入茄块炸成金黄色熟时捞出;把油倒回容器,锅内放点底油,把姜米、蒜米放入用小火煸炒出香味,放入蚝油继续煸炒一会儿,烹入汤(或水),放入炸好的茄块,迅速把糖、味精、盐、料酒放入,烧片刻,淋入水淀粉勾芡,即可盛入盘中。
3、奶白鲫鱼汤
原料:鲫鱼一条,姜3片,大蒜1粒(拍碎),小葱一棵(切碎),油,盐,鸡精。
做法:锅里放油,烧热后,用铲推开;放鲫鱼略煎一下;煎到鱼肉变色后,到入1碗半的水!碗就是你盛鱼汤的碗。放入姜和大蒜。盖锅盖,大火煮沸后改中火炖20分钟。汤就成白的了。如果你有足够的时间,就放2碗水,大火煮沸后改小火炖2小时,那时侯鱼肉都溶到汤里了,更美!


问答推荐:
汤圆浮起来就是熟了吗
汤圆浮起来则代表汤圆已经熟了,因为生汤圆比较密实密度比水大放入水中时重力大干浮力就会沉在锅底。汤圆入锅后随着水温的升高汤...摩托车电瓶亏电怎么恢复电量
如果电瓶出现了亏电的情况,需要使用专用的充电器给电瓶充电。电瓶是摩托车上一个重要的部件,如果没有电瓶,那摩托车是无法正常...世界上有第二人格吗
世界上有第二人格吗答案是有的。双重人格时,最初的基础人格称为原发人格或第一人格,分离之后表现出的另一人格则称为第二人格。...就问大家怎么定义拼桌这个词
餐馆里的桌子大小,尺寸都是标准的,一般的有单人桌,二人桌,四人桌,六人桌,八人桌,十六人桌和人桌。比人桌再大的就是满汉全...采摘蜂蜜怎么处理才能吃
可以直接吃,有些人担心有毒蜜源,但是有毒蜜源植物可以分为几类,有的毒蜂不毒人,有的是毒人不毒蜂,如油茶蜜,人吃了没事,但...特殊类型招生控制线和普通分数线
年特殊类型招生控制线分,一段线分。普通类一段线是按照普通类本科招生计划数的比例划定的分数线特殊类型招生控制线是按照高校在...古代修筑马头墙的作用
徽州民居的山墙之所以采取这种形式,主要是因为在聚族而居的村落中,民居建筑密度较大,不利于防火的矛盾比较突出,火灾发生时,...小米手环nfc功能是什么意思
以小米手环为例,可以让手环具有刷卡功能,比如公交卡地铁卡门禁卡,如果需要使用刷卡功能,在小米运动版本中,打开软件,点击我...哪些食品是开胃的
开胃食物选择可用山楂话梅陈皮等刺激食欲。在水果方面,草莓甜橙有一定开胃效果,而葡萄香蕉荔枝等因含糖较高,可能降低食欲。调...信条的男主叫什么
信条的男主是一个无名氏。由演员约翰大卫华盛顿饰演。他一名顶尖的美国特工,此前一直为美国中情局工作。在一次失败的任务中服下...区块链技术是什么意思
狭义来讲,区块链是一种按照时间顺序将数据区块以顺序相连的方式组合成的一种链式数据结构,并以密码学方式保证的不可篡改和不可...做披萨饼黄油需要先融化吗
做披萨饼黄油需要先融化。披萨是一种发源于意大利的食品,在全球颇受欢迎。披萨的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱,奶酪...电影昼颜的结局如何
电影昼颜的结局是纱和有了北野老师的孩子,北野老师求婚前,即将离婚的妻子在开车去送他去车站的路上想不开,所以疯狂加速,导致...用电饼铛怎么做蒜香鸡翅
做法如下把鸡翅中改刀,放在碗里用葱料酒盐鸡精腌制入味。放置分钟就可以开始烤时把电饼铛放油,鸡翅码放在上面,开火。同时给鸡...井田眼影14号和2号哪个好看
号色井田完美雕刻五色珠光眼影号,最实用的大地色系,随便画也不会出错,最日常的颜色组合。珠光微闪和珠光高闪都包含在里面,无...