小茴香的功效与作用及食用方法
1、小茴香的功效与作用:
(1)小茴香不仅可以去除寒气还可以止痛。
(2)小茴香对胃也有好处,在胃感到难受的时候,可以和一些药材一起用来缓解。
(3)小茴香可以炸出茴香油,茴香油中的一些成分还有抗菌的功效。
(4)小茴香对于食疗也是有一定的作用,那些胃寒的人可以多吃,而且女性有痛经的也可以吃。
(5)还可以当做药物用,医学上对它用处也是很多的。
2、做法:
(1)把小茴香洗干净后沥干其所含的水份,并将葱姜一起剁碎后放到准备好的肉馅里。
(2)然后在肉馅里加入适量的调味品,再放入香油来提升香味,然后搅拌均匀。
(3)将沥干水份的茴香切成碎末,放入之前搅拌好的馅里,并且不断搅拌直到均匀为止。
(4)然后开始包饺子。
(5)把水烧开,然后下饺子就可以了。


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