芦荟的吃法大全

1、清炒芦荟。芦荟200g、油 1汤匙（15ml）、盐 1茶匙（5g）、白醋 2茶匙（10ml）、白砂糖 1茶匙（5g）、熟芝麻适量。芦荟去外皮取净肉，切成小条，用开水迅速氽烫，沥干水分。大火加炒锅中的油，把芦荟条入锅爆炒1分钟。调入盐、白砂糖和白醋炒匀即离火。装盘后，撒熟芝麻即成。

2、凉拌芦荟。材料：新鲜芦荟叶3厘米,海蜇皮20克,小黄瓜3厘米,加入麻油的醋3匙。做法：将芦荟叶用开水烫过，切成可看到果冻的圆形；用水将海蜇皮的盐分去除；黄瓜切成丝。再将上述材料摆放盘中，淋上调有麻油的醋，即可食用。

3、芦荟炒肉丝。主料：芦荟。辅料：猪里脊。调料：盐、水淀粉、豆瓣酱、白糖、葱、姜、蒜。做法：将芦荟洗净切成细丝、猪里脊切成丝，加入水淀粉、酱油搅匀；坐锅点火，倒油放入葱、姜、蒜、猪肉、豆瓣酱、芦荟翻炒，加入白糖、盐、鸡精即可。