槐花饺子的做法

1、准备用料。槐花、猪肉、韭菜、葱、姜、花椒面、花生油。

2、猪肉剁细，加葱、姜、花椒面、味极鲜搅拌均匀入味。

3、槐花洗净焯开水，过冷水，攥干，稍微剁几下，注意不要剁太细。

4、韭菜洗净控水后切细。

5、将以上材料先加入花生油拌匀，然后加适量盐和少许味极鲜搅拌（先加油后加盐，油可以在菜表面形成保护膜，减少菜汁的渗出）。

6、开锅后稍煮三分钟，就能吃到美味的槐花饺子了。