西葫芦炒虾仁怎样炒
方法:
1,西葫芦一切两半,切成片,把葱姜蒜切成末;
2、虾仁洗净后最好放在冰箱冷藏15分钟左右,炒的时候便不缩水,不会变得又干又小;
3、葱姜爆锅,放入虾仁炒,加一点糖,可以去掉虾的腥味,然后盛到盘子里;
4、葱蒜爆锅,倒入西葫芦炒,然后将炒好的虾仁倒入,一同炒,加盐;
5、在碗里加入水淀粉,倒入锅中,放入味精,装盘即可。


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