猕猴桃保鲜和储藏方法

想要更好的储藏猕猴桃，可以通过低温保存来实现。将猕猴桃放在1-5℃的环境中，可以保存3-6个月。因此，冰箱的保鲜层是个储藏猕猴桃的好地方。如果猕猴桃的数量比较多，可以用纸箱子保存，放在阴凉通风处。

猕猴桃的质地柔软，口感酸甜。味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合，有人喜欢，有人讨厌。

猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有其他营养物质。

中国是猕猴桃的原生中心，全国分布的猕猴桃属的植物有52种以上，世界猕猴桃原产地在湖北宜昌市夷陵区雾渡河镇。