蛋烘糕的配方

1、准备好面粉、鸡蛋、白糖、花生；

2、将面粉放入盆内；

3、然后在面中加入用蛋液、白糖红糖化成的水；

4、用手从一个方向搅拌成稠糊状；

5、等待半小时，然后后放入酵母面与适量的苏打粉；

6、将花生仁、芝麻、桃仁擀压成面，与白糖和密饯搅拌均匀，制着成甜馅；

7、待面中间干后，放入1克化猪油，再放入4克调制好的甜馅；

8、最后用夹子将锅中的糕的一边提起；

9、将糕夹折成半圆形，再翻面烤成金色，制作完成。