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西红柿炒鸡蛋怎么做

1、材料:西红柿(番茄)、葱、盐、胡椒粉。

2、番茄切成一口大小,小葱切成段,蛋液中加少许盐搅匀备用。

3、热油锅放入番茄快炒,以盐1/3小勺、胡椒调味。

4、将蛋液打入锅中,以大火炒至蛋半熟时加入葱段,略炒后起锅。

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