如何做南瓜丸子

1、南瓜250克、糯米粉90克、油适量。

2、做法：南瓜去皮蒸熟，用小勺把蒸好的南瓜碾成泥。

3、放入米粉，糯米粉根据南瓜的含水量自己掌握好，我的南瓜比较干，用了约90g的糯米粉。

4、揉成团，再搓成比乒乓球小一点的圆球。

5、炒锅热油，5分热的时候放入南瓜丸，拨动。

6、炸到浮起金黄即可。