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如何泡泡菜

做法:

1、 准备好大白菜,把大白菜从中间切开,分成四份,每片上面抹上食盐。放入盒子里面腌制一个晚上,沥干水分。

2、 找个无油无水的大碗,把糯米粉放入,和温水调成米糊状。把半个苹果、生姜、大蒜切成丁。在米糊中放入切成丁的苹果、生姜、大蒜、辣椒粉、鱼露。

3、 把以上所有东西全部搅拌均匀,把搅拌好的糊糊均匀的抹在每片菜叶上面即可。在室内放一到两天后,放入冰箱冷藏一周即可享受美味。

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