适合清蒸的素菜

1、大白菜价格不太贵，当我们描述一个东西划算的情况下常常要说超低价。大白菜的地下茎较为大，口味也非常好，非常合适在冬季涮火锅吃。由于地下茎大，因此 還是较为建议蒸着吃的，那样能够包囊别的的酱汁和肉沫卷起来吃，很是非常好。

2、土豆的做法但是多了来到，炸薯条、拨丝啊全是以这一做为原料的。把土豆去皮干净以后，就放到微波炉加热里边加温煮熟，放点生抽和盐在里面。那样味儿会更为美味一些，那样就可以是紫薯泥了。

3、可能大伙儿更较为习惯性和喜欢的是生吃胡萝卜，咬起来也是松脆的。实际上，大伙儿能够试一下蒸的，蒸出去以后的红萝卜口味是有点儿甜滋滋，并且很面，非常是一些牙口算不上好的盆友，蒸已过以后会更为好咬一些。

4、豉汁肉沫蒸菜心 。菜心清洗，小量水豆豉剁碎，肉沫放生抽，米酒腌渍。葱蒜末炝锅，放进肉沫和水豆豉炒出香味，喷柱侯酱，芝麻油，加黑胡椒粉。略微添加一点水，浇在菜心中，火灾上蒸3分鐘就可以。

5、菌类。带有很多维他命与矿物的菌类，也是在加温以后，营养元素成分便会跟著升高。但是要留意的是，菌类较为会吸油，烹饪时必得留意油的使用量，以防一不小心吃进过多植物油脂。

6、蒸茄子。四季豆我们常常是炒着吃的，实际上把四季豆蒸一下吃也是十分美味，这也是一种传统式的食用方法。我们要是把四季豆放到锅中蒸，随后将蒸好的四季豆浇上蘸酱、沾料拌和一下就可以了。蒸茄子吃起來十分软糯，并且蒸的四季豆连茄子蒂全是可以吃的，营养成分比较丰富，针对老年人和小孩而言非常合适吃。也有便是将蒜末铺在生四季豆上立即上锅蒸，一样也十分的美味。

7、蒸红薯叶。红薯叶很多人都是忽略，实际上红薯叶蒸着吃十分美味。我们要是把熟的红薯叶摘下清理干净，随后把它放到笼屉里边煮熟就可以了。红薯叶煮熟后，拌上一些蒜末，浇上一些料汁，吃起來十分的爽口美味，会出现浅浅的地瓜的香气，口味极好。