如何做西葫芦素包子

1、西葫芦2个，鸡蛋5个，盐适量，胡萝卜1根，木耳适量，腐竹适量，虾皮一把，洋葱一个，五香粉适量，蚝油适量，香油适量，植物油适量，鸡粉适量。

2、炒鸡蛋，炒好放凉备用。西葫芦擦丝备用。

3、洋葱，胡萝卜擦细丝，木耳、腐竹切碎，虾皮过油，放入晾好的鸡蛋，植物油烧开晾凉倒入盆中，搅匀，加调料，依据个人口味依次添加。

4、这个搅匀后的状态，因为菜多所以会出水，包完之后控出的菜汤没浪费，做成了挂面汤。

5、包好放15-20分钟就可以上锅蒸了，锅开后蒸15分钟。热腾腾的包子出锅啦。