如何科学吃蔬菜

营养师建议每天应该吃至少5种蔬菜、2种水果，而且尽量选择不同的颜色，最好包含红黄橙蓝白绿紫七种颜色。因为不同种类和颜色的水果蔬菜所含的营养素也不同。根据《中国居民膳食指南2016版》的推荐，成人每天应摄入300~500g蔬菜，水果200~350g，一餐中餐桌上至少一半是蔬菜，其中深色蔬菜占蔬菜摄入总量的一半以上。具体每个人吃多少蔬果，又跟年龄、性别和体力活动有关。