如何快速煮绿豆大米粥窍门

首先清洗好绿豆放在水中浸泡，然后将米淘洗干净，在锅内加入适量清水，放入绿豆，水烧开后加入大米，等粥沸腾后撇去上面的泡沫，用勺子搅拌，再转成中小火慢煮，等差不多20分钟左右，基本上就煮好了。

1、首先准备好绿豆，用清水洗净之后放进水里浸泡1~2小时左右，然后将米淘洗两遍，在锅里面加入适量的水，把绿豆放进去，等水烧开了之后再加入大米一起煮。

2、等粥开始沸腾的时候，要用勺子将上面的泡沫撇去，并用在国内不停适当的进行搅动，以免粘锅，差不多之后转成中小火慢慢的煮，让大米和绿豆充分的煮熟。

3、等差不多20分钟左右，基本上就煮好了，这个时候我们需要观察绿豆是否煮开，以及大米是否浓稠，如果还没有，那么还要继续煮一会，煮好了的话再用盖子盖上焖个10分钟左右，就可以盛起来吃了。