如何挑选苹果?教你挑选不同种类的苹果的方法
了解苹果的种类红富士苹果:颜色鲜红,水分充足,味道甜脆;香蕉苹果,有的地方叫黄金帅:颜色淡黄,水分没有红富士足,但也比较多,口感有点面,不象红富士苹果那样脆;嘎拉果:果实较小,外皮黄中透红,甜脆,略带酸味,是苹果中成熟较早和一种品种;红星:皮红,味道特别香,又甜又脆,冬天放置久后香味更加浓烈,口感变得稍软,适合老年人享用;国光:外皮红中fan6绿,酸酸甜甜的味道,清脆,不分苹果大小,口感都挺好吃。
挑选苹果的方法首先要看一下苹果的蒂:如果已经变黑变枯,说明苹果已经采摘下来很久,不是特别新鲜,要挑那种看起来有水分,绿色的蒂;再看一下苹果的表皮:最好买那种有细细的象丝一样的条纹或者有麻点的苹果,特别甜,水分特好;再按一按苹果的表皮:如果表皮很软,说明已经存放很久了,不太新鲜了;再掂一掂:看看同等大小的苹果,越重的水分越好,味道越甜;再闻一闻:将苹果放在鼻前闻一闻,如果有特殊的芬芳,就比较甜,如果闻不到香味,或者闻到化学剂或打蜡的味道就不要买。


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