如何打发动物奶油

材料：清水、动物奶油、白砂糖。

1、事先将清水放入冰箱冷冻室冻成冰水，然后拿出冰水和动物奶油准备好。

2、将动物奶油倒入干净的容器里，加入白砂糖。

3、将装动物奶油的容器置放于冰水里。

4、用电动打蛋器低速打动物奶油约三十秒。

5、将打蛋器调到高速，继续打动物奶油一分钟左右。

6、打蛋器提起时能拉出坚挺的角，这时观察动物奶油非常细腻，打发完成。