如何用烤箱做纸托蛋糕
材料:蛋黄、蛋清、牛奶、面粉、糖、油。
步骤:
1、把蛋黄与蛋清分离在两个无油无水的干净容器里,在盛蛋黄的容器里加入糖、油,搅拌均匀;
2、再加入牛奶搅拌均匀;过筛后放入面粉;
3、搅拌均匀,把蛋糊放一边;
4、在盛蛋清的容器里分三次加入糖,快速打法至提起打蛋器上会有蛋清小三角;
5、把打好的蛋清分三次加入蛋糊中,上下翻着搅拌,至蛋清与蛋糊均匀融合,倒入裱花嘴中,挤入放有纸托的烤盘中。
6、放入烤箱中层20分钟中层上下温度各120度。


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