如何制作好吃的玉米面葡萄干大发糕

1、玉米面100克，开水100克，酵母粉3克，白糖10克，鸡蛋1个，面粉200克，温水250克；

2、我们在碗中加入玉米面，加入开水搅拌均匀，放凉备用；

3、再加入酵母，白糖，鸡蛋，面粉和温水，搅拌成稠面糊；

4、密封醒发至两倍大，然后放入葡萄干，搅拌排气，在模具中刷上油，倒入面糊；

5、再次静置醒发十分钟，锅中上汽蒸四十分钟，关火焖五分钟，即可享用啦。