白蒿拌菜怎么做

1、用料：白蒿300克、白糖适量、葱花适量、蒜瓣三瓣、精盐适量、鸡精适量。

2、野地采回的白蒿。

3、挑去杂质，去蒂，摘掉枯叶。

4、水开后倒入白蒿。

5、开水淖2分钟左右捞出，用水过凉。

6、轻微攥下水份，颗数大的白蒿可以用手撕或刀切成小部分。

7、加入白糖、葱花、蒜碎、鸡精和精盐，搅拌均匀即可。