青海的黄鱼怎么吃

可以做清蒸黄鱼。

操作步骤：

1、黄鱼洗净去鳞去内脏；周身抹上细盐，腌制15分钟；

2、在大盘子里抹上一层油，放入黄鱼；铺上葱姜丝，加料酒，撒胡椒，淋入蒸鱼豉油；

3、入锅蒸10分钟；取出即可

营养价值:：黄鱼是我国主要海产经济鱼类之一。其肉质鲜嫩，营养丰富，是优质食用鱼种，除供鲜食外还可加工制成风味和特色的水产品。