东海县美食
东海县美食有菜煎饼、东海桃林烧鸡、东海老公鸡、双店猪蹄、酱豆炒鸡蛋。
1、菜煎饼:薄薄一层煎饼可包住芹菜、白菜、胡萝卜、生菜等配菜,营养丰富、口感多变,可根据自己口味随意搭配。
2、东海桃林烧鸡:咸淡相宜、风味独特、营养丰富,一直以来深受苏北地区广大顾客的喜爱和青睐。
3、东海老公鸡:选用农家散养2年以上的草公鸡为原料,佐以辣椒、八角、桂皮等配料,用旺火红烧而成。其口感香辣醇厚、质地柔韧、汤色浓郁、回味悠长。
4、双店猪蹄:双店猪蹄盛名在外,一直以美味而被人熟知,肉感筋道、滑而不腻、肉香四溢。
5、酱豆炒鸡蛋:本地人叫臭盐豆炒鸡蛋,选用本地特有的有机大豆进行腌制,鲜香可口、咸辣适中,配上鸡蛋别有一番风味。


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