上海三鲜汤窍门

1、切好西兰花（半成品）

2、灼好绿豆芽（半成品）

3、茭白去壳洗净

4、切成滚刀块

5、高汤

6、锅内到少一些油，油温7 分热倒入茭白煸炒一下，加适量的盐。

7、之后倒入砂锅。

8、倒入高汤再加半碗清水。

9、盖上大火烧开

10、先把豆芽倒入。

11、再把西兰花倒入大火烧开，加入鸡精和盐调味就好。

12、清淡，营养美味的三鲜汤就做好了。