青海喇家遗址出土了什么食物

青海喇家遗址出土的食物是面条。喇家遗址的年代距今约4000年左右，根据有关专家的鉴定分析，在青海喇家遗址出土的面条状遗存是小米做成的面条，是迄今最早的面条遗存。

喇家遗址，位于青海省民和县官亭镇喇家村，是一处新石器时代的大型聚落遗址，被称为“东方庞贝”。

喇家遗址是史前遗址，其内分布着庙底沟时期、马家窑文化、齐家文化到辛店文化等多种类型的史前时期与青铜时代的古文化遗址。

喇家遗址是官亭盆地齐家文化时期的一个中心聚落抑或是部落王国的所在地，以种植业为主要经济来源，有发达的制陶、制石、制骨等手工业，更有制作精美玉器的作坊。