花蛤如何保鲜

保持原海中的泥土不洗掉，放入冰箱的冷藏室，可以放置比较长的时间；

如果买来是不含泥土的，则宜用泥土加适量的盐水搅拌后，再涂到花蛤上去，然后参考方法一放置；

如果放置的时间不是很长，可以用浸泡过盐水的粗布袋装花蛤，放入冰箱的冷藏室中；

保存时间三、四天的做法是把花蛤养在盐水中，再放入冰箱的冷藏室内；

如果仅保存一、二天，则只要把花蛤养殖在盐水泡制的水中即可。