平锅怎么做炒栗子
1、板栗用清水搓洗干净。用刀给每个栗子剁开一个口子,深约5mm。全部开好口的板栗放入清水中浸泡约10分钟。泡好的板栗捞出沥干水份,用厨房纸巾或者干净的布擦干表面水份。
2、取一干净无水的炒锅放火上,开中火,放入粗盐300克和栗子300克(记得冷锅时候倒入盐和栗子)。
3、盐有点烫后转小火,用铲子翻炒栗子。随着锅内温度的升高,食盐粒开始变得发粘,且栗子全被食盐包裹着,等栗子受热均匀后,可以看到栗子会渐渐张开口。这时要加快炒制的频率,使先前裹在栗子身上的食盐慢慢脱落。
4、等炒到盐的颜色变深时,加入一汤匙白砂糖。
5、加入糖后,继续翻炒,此时食盐粒又开始变得发粘,这时要不断的快速翻炒,用铲子从锅底插入往上翻炒。
6、炒到食盐粒不再发粘时颜色变成深琥珀色,即关火,盖上盖子焖一会,以保证栗子熟透并使焦糖香气渗入栗子里,然后用漏勺将栗子沥出即可。


问答推荐:
香脆红薯饼的做法
食材红薯千克黄豆千克。辅料玉米淀粉千克猪肉千克泡打粉克鸡蛋千克。调料食盐克味精千克。红薯去皮蒸熟,经捣碎机捣成薯泥鸡蛋经...女人化淡妆的步骤
水乳护肤皮肤水分是保证底妆是不是可以服帖卡粉的基本,水乳霜需要涂足够。如果前一天晚上敷了补水面膜,那么第二天的底妆就会超...世界无烟日是哪一天?
月日是世界无烟日,世界卫生组织年月建议将每年的月日定为世界无烟日,并于年开始执行。自年起,世界无烟日改为每年的月日。世界...经亘的寓意
经一般指思想道德行为,如经明行修还指管理治理整理,如能谋善断。亘意为横贯贯通,指亘古通今,也指空间或时间上延续不断。经亘...哪5种人不能吃无花果
脂肪肝病人脑血管意外病人拉肚子者正常血钾性周期性麻木等病人和粪便溏薄者不能吃无花果。无花果是一种开花植物,隶属于桑科榕属...隔水蒸鸡蛋要多久
分钟。蒸鸡蛋的时间不宜过长,否则蒸蛋不仅颜色会发生改变,口感也会变老,形状还会出现蜂窝状,吃着不美观,口感也不佳,建议用...青魇剧情介绍
青魇讲述的是患有严重失眠的都市白领一次次掉进现实和梦境的巨大缝隙之中,在恐怖的回忆中不得其所,最终难辨身边的人和事情而崩...属于夫妻的共同财产
以下财产属于夫妻共有财产婚姻法第十七条规定,夫妻在婚姻关系存续期间所得的下列财产,归夫妻共同所有一工资奖金二生产经营的收...海尔热水器安装费用
在浏览器中输入海尔并点击进入海尔官网在官网首页界面中,点击服务与支持在服务与支持选项中,点击热水器在热水器的服务保障选项...贴窗户玻璃膜的技巧有哪些
在贴窗户玻璃膜之前,首先需要将玻璃擦拭干净,这个常识相信大家都知道,大家把玻璃擦干净后,最好喷点清水在玻璃上,避免玻璃膜...对幼儿的祝福语
宝贝,你永远都是哈哈哈贴心小棉袄,和你在一起的每一天都是开心的,幸福的!妈妈祝福你永远健康快乐!人生是伟大的宝藏,你要晓...畅销的反义词是什么
滞销。滞销是指市场的产品上因为一些原因不受消费者欢迎而导致销售速度极慢。其特征为购买量为零售价等于或低于成本简单再生产难...加来镇属于哪个区
加来镇隶属于海南省临高县辖区,并不属于其它任何市。加来镇地势平缓气候适宜,在农作物方面有得天独厚的优势,并一直以科技兴农...炸薯条怎么控干水分
炸薯条可用厨房纸吸干水份,也可以捞出沥干水分晾凉,然后放入冰箱中冷冻即可。炸薯条一种土豆条的油炸速食,吃时可蘸上番茄汁或...GPS测量的误差为多少
测量误差是不定的,测量是通过地面接收设备接收卫星传送来的信息,计算同一时刻地面接收设备到多颗卫星之间的伪距离,采用空间距...