受过精的蛋可以吃吗

受过精的蛋可以吃，只要没有长成胚胎就可以，不过江浙一带有吃长成胚胎的鸡蛋之类的。鸡蛋有的受过精，有的没有，只有受过精的鸡蛋才能孵出小鸡，受过精的鸡蛋在灯光照射下能看到鸡蛋一端有一团黑色的。