回锅肉怎么做

1、准备牛肉500g、红椒100g、鸡精5g、胡椒粉5g、油10ml、老抽10ml、蒜叶10g等食材。

2、牛肉切片，红辣椒切片，姜切片，蒜叶切成段。

3、锅中放油，放入姜片、红椒、盐、炒香后加入牛肉翻炒。

4、接着加老抽、鸡精、胡椒粉、水、翻炒均匀，加入蒜叶，翻炒均匀即可。