砂锅鲫鱼汤怎么做呀

1、鲫鱼去鳞去肚去鳃，洗净，用干布擦去水份。

2、平底锅里油热，放入鲫鱼，两面煎透，盛出。

3、取砂锅，放入清水，鲫鱼，加姜片，葱结，料酒。

4、大火煮开，中火40分钟，加盐，加葱花即可。