苹果酱的做法不用柠檬

1、苹果清洗干净，去皮去核，切成小果粒。

2、切好的苹果放进容器里，撒上冰糖，盖上保鲜膜放冰箱冷藏一夜。

3、将苹果粒倒入平底锅，大火煮开再转中小火煮。

4、煮到汤汁很浓稠，果粒呈透明状即可食用。

苹果：

苹果是蔷薇科苹果亚科苹果属植物，其树为落叶乔木。苹果营养价值很高，富含矿物质和维生素，含钙量丰富，有助于代谢掉体内多余盐分，苹果酸可代谢热量，防止下半身肥胖。

苹果是一种低热量的食物，每100克产生大约60千卡左右的热量。苹果中营养成分可溶性大，容易被人体吸收，故有活水之称。它有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。