玫瑰杏仁豆腐的制作方法

1、主料：杏仁露250克、牛奶250克、细砂糖40克、吉利丁3片。

2、辅料：干玫瑰花3朵。

3、取3朵干玫瑰花，取下花瓣。

4、用水清洗干净。

5、然后滤干水份备用。

6、吉利丁片用冷水泡软后沥干水分备用。

7、将杏仁露和糖一起倒入小锅中。

8、中火烧开后关火。

9、倒入牛奶，搅匀。

10、加入吉利丁片。

11、充分搅拌均匀，使吉利丁溶解。

12、稍晾凉后倒入模具中，并加入玫瑰花瓣搅匀。

13、放入冰箱冷藏凝固后脱模，切块即可食用。