玫瑰鲜虾卷如何做
1、首先把白虾清洗干净,剥掉虾皮。
2、用刀给虾开背后把虾线取出,再虾腹部浅浅的横切几刀(防止烹饪时过度蜷缩)。
3、然后加盐和料酒腌制,玫瑰掰下叶片,洗净后焯水备用。
4、腌制好的虾放在焯水的玫瑰里,然后卷起,用烫过的韭菜叶绑好。
5、全部卷好的菜卷装盘子里,放进微波炉;然后高火二分半钟,取出即可食用。


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