玫瑰饼的制作方法

食材：面粉、玫瑰花酱、食用油、苦豆粉、白糖、牛奶、鸡蛋、发酵粉。

步骤：

1、面粉加入发酵粉，鸡蛋，白糖，牛奶揉面团，发酵3个小时。

2、将发好的面团揉匀排出气泡。

3、腌好的玫瑰花酱适量备用。

4、把面团擀椭圆形，均匀抹上油，撒上苦豆粉对折。没有苦豆粉可以用其芝麻粉等代替，主要是提香味。

5、继续把面擀薄，抹油均匀放玫瑰花酱。

6、把面卷起，卷实，两头向中间盘起，继续发酵10分钟。

7、把饼用擀面杖擀开，不要太薄。平底锅加热放少许油，放入大饼小火烙。

8、一面烙金黄色，翻面再烙。

9、慢火烙15分钟左右饼就熟了。