月桂叶的作用是什么

叶 月 桂 又 名 桂 叶 、香桂叶、香叶、天竺桂，有辛香和苦味，王要产地为江苏、福建。月桂叶在食品中起增香矫味作用，广泛用于各种肉制汤类、烧烤、腌渍品等。