南瓜饼的做法软饼

1、材料：南瓜250g，糯米粉220g，蜂蜜12g，熟芝麻10g，紫薯150g，红糖30g，黄油15g，熟芝麻25g。

2、紫薯洗净去皮后切块，放入蒸锅下层。

3、南瓜洗净去瓤去皮，切块后放入蒸锅上层，盖盖开大火，蒸约20分钟。

4、取出蒸好的紫薯，倒掉多余的水分，然后加入黄油和红糖。

5、搅拌成均匀的紫薯泥。

6、加入25g熟芝麻搅拌均匀。

7、取出蒸好的南瓜，倒掉多余的水分，稍晾凉后加入蜂蜜，搅成泥。

8、倒入糯米粉。

9、揉成面团。

10、将南瓜面团分成40g/个，紫薯馅儿分成20g/个。

11、将南瓜面团压扁，放入紫薯馅儿。

12、包好后压扁。

13、然后在两面都粘上熟芝麻。

14、平底锅中放少许油，放入做好的南瓜饼，小火煎至两面金黄即可。