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冬瓜虾仁怎么做

材料: 虾5克,冬瓜300克,香油与精盐各适量 。制作方法:

将虾去壳,挤出虾仁洗净,沥干水分放入碗内;冬瓜洗净去皮去心切成小骨牌块;虾仁随冷水入锅煮至酥烂再加冬瓜同煮至冬瓜熟,入盐调味后盛入碗中,淋上麻油,冬瓜虾仁制作完成。

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