香菇玉米羹

1、材料：大米200克，玉米粒100克，胡萝卜100克，香菇50克，火腿100克。

2、把大米洗净泡1个小时以上，胡萝卜洗净切成小粒，玉米粒、香菇、火腿也切成小粒。将大米中放些色拉油，同时放入香菇粒然后开始煮，开锅后，放入胡萝卜、玉米粒，边煮边搅拌。熬大概20分钟，放入火腿丁，再次开锅后，撒入葱花，最好用盐调味即可。