排骨汤的蘸酱怎么做

1、洋葱半个、大蒜7粒切碎；

2、西红柿两个切小块；

3、小火起锅放20克黄油；

4、熔化后放入洋葱和大蒜碎慢慢炒出香味；

5、加西红柿块翻炒；

6、边炒边用铲子把西红柿切碎；

7、炒成糊状后加少量白糖、适量香草和现磨黑胡椒碎；

8、继续小火翻炒出香味；

9、加入适量原味番茄酱调色；

10、加盐调味，炒至酱汁收稠即可。